Ooni Halo Pro Spiralkneter - Polar White, Küchenmaschine

799,00 EUR

Beschreibung

Der Halo Pro Spiralkneter von Ooni in der Farbe Polar White vereint clevere Features wie Timer oder Rührschüsselbeleuchtung mit der klassischen, langlebigen Bauweise. Er bietet eine hohe Leistung, eine kräftige Knetspirale, einen abnehmbaren Teigbrechstab und fertigt einen perfekt ausgekneteten Teig. Die Spiral-Knettechnologie kombiniert die Rotation der Schüssel mit der des Spiralhakens, wodurch die Zutaten sanft vermengt und gegen den Teigbrecher aus Edelstahl geknetet werden. Diese professionelle Doppel-Knetfunktion erzeugt die langen Glutenstränge, die der Teig braucht, um sich zu entwickeln und aufzugehen. Die große 7 Liter Rührschüssel aus Edelstahl fasst bis zu 5 kg Hefeteig, was für bis zu 20 Teiglinge für 30cm-Pizzen ausreicht. Dabei kann er auch kleinere Mengen ab 1 kg Teig auskneten. Durch hohe Drehzahlen lassen sich mit dem Halo Pro auch Teige mit bis zu 80% Hydration kneten, was mit gewöhnlichen Küchenmaschinen nicht möglich wäre. Außer Pizza-, Brot- und Brötchenteig kann der Halo Pro auch Kuchen-, Keks- und Plätzchenteig kneten. Die Spirale und der Teigbrechstab lassen sich entfernen und durch einen Schneebesen oder einen Flachrührer ersetzen, um auch Baiser, Sahne, Zuckerguss und Cremes herzustellen. Der Halo Pro ist genau das Richtige für den anspruchsvollen (Pizza-)Bäcker, der eine vielseitige und leicht zu bedienende Knetmaschine für Zuhause sucht.