Rubis 2022 - Domaine De La Roche Honneur
Rubis 2022 - Domaine De La Roche Honneur
14,00 EUR
Descrizione
Con una superficie di circa venti ettari, Domaine de la Roche Honneur si trova nel cuore del terroir di Véron, a ovest di Chinon. Un terroir dalla reputazione ancestrale, immerso tra la Loira e Vienne e crocevia delle quattro principali denominazioni di vini rossi della Valle della Loira. Dal 2009, il domaine ha deciso di convertirsi all'agricoltura biologica. Le uve, vendemmiate a mano al massimo della maturazione, vengono sottoposte a un'intensa e rigorosa cernita all'arrivo in cantina. È questo rigore che conferisce a questo Chinon tutta la sua eleganza. Una cuvée dagli aromi di frutti rossi, liquirizia, vaniglia, con un tocco floreale che si esprimono su un palato strutturato ma setoso, piacevole e non aggressivo.
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