Box 3 Perlè Brut 2018 Trento DOC Ferrari

89,00 EUR

Descrizione

Da un'accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trento doc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino, il perlage e estremamente fine e persistente. Ricchezza aromatica di straordinaria espressivita: la scena e dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Elegante e armonioso: si distingue l'inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti. CIBO-VINO La prolungata maturazione sui lieviti conferisce al Ferrari Perle quella freschezza e persistenza che bilanciano perfettamente la grassezza dei Grissini stirati a mano e culatello di Zibello.