Franciacorta Uberti 'Francesco I' Brut

27,00 EUR

Descrizione

Il Franciacorta ''Francesco I'' Brut Uberti è l'autentica espressione delle vigne dell'azienda. La cuvée da uve Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15%, custodisce e rivela l'identità dei vini e la sensibilità nell'essere viticoltori in Franciacorta. I vigneti sono situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Loc. Calino e Cologne, su terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio. Bottiglia 75 cl