Batlliu de Sort Batlliu Biu Riesling 2020 - 75cl

15,00 CHF

Beschreibung

Batlliu Biu Riesling ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Batlliu de Sort. Es handelt sich um ein Cuvée aus den Rebsorten Riesling (85%) und Viognier (15%). Die verwendeten Trauben stammen von 4 unterschiedlichen Fincas - Les Lleres, La Plana, L'Envista und La Cabanera – die alle auf einer Höhe von 900 Metern ü.d.M. liegen. Wegen der Berge herrscht das ganze Jahr über ein kälteres Klima. Auf wenn die Bodega kein BIO-Zertifikat trägt, werden die Weinberge mit ökologischen Prinzipien bewirtschaftet. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben in Edelstahltanks. In den gleichen Tanks reift der Batlliu Biu Riesling mindestens 10 Monate lang auf einem Hefebodensatz. Die Bodega Batlliu de Sort wurde 2007 gegründet. Damals wurden die ersten Pinot Noir Rebstöcke auf der Finca Berreró angepflanzt. Die Liebe für den Wein und für die Region Pallars ist der treibende Motor der Bodega.