Unold Sous-vide komfur

717,00 DKK

Beskrivelse

Kød, fisk eller grøntsager, støvsuget i passende poser, koges omhyggeligt og fedtfrit ved en konstant temperatur under sous vide-tilberedningen, således at vitaminer og mineraler skånes og konserveres. Kød og fisk kan derefter få et kort "stegekursus", så lette ristede aromaer udvikler sig og perfekt kogt mad er klar. Sous-Vide Stick Time fra Unold er den ideelle partner til denne tilberedningsmetode. Det opvarmer op til 20 liter vand i en gryde eller anden varmebestandig beholder, minimumshøjden skal være 18 centimeter. Hvis vandet er ved den ønskede temperatur, kan den støvsugede mad indsættes. Med sine 1.300 watt opvarmer Sous Vide Stick Time vandet til en nøjagtighed på +/- 0,2 grader Celsius, den ønskede temperatur kan indstilles i trin på 0,5 grader. Under tilberedningsprocessen holdes varmegraden konstant, hvilket sikres af den kraftige cirkulationspumpe i Sous-Vide Stick Time. Udstyret med en timerfunktion (op til 60 timer) tilbyder den naturligt BPA-fri Sous-Vide Stick Time også en automatisk slukning, hvis vandstanden er for lav. Det skrå LCD-display er behageligt, så tid og temperatur nemt kan aflæses. For Sous Vide-nybegyndere giver Unold ikke kun de informative betjeningsinstruktioner, men også dokumenterede opskrifter til at starte denne sunde madlavningsmetode.