Niepoort VV Vinhas Velhas Branco 2021 - 75cl

37,00 CHF

Beschreibung

Niepoort VV Vinhas Velhas Branco ist eine Weißwein-Coupage aus Maria Gomes und Bical aus der D.O.C. Bairrada, hergestellt von Niepoort in Beiras, Portugal. Niepoort ist ein 1842 gegründetes Familienweingut, das Portweine und Stillweine herstellt. Es wird von der Familie Niepoort geführt und seit vielen Jahren arbeitet es mit der Familie Noriega zusammen, um die Coupage ihrer Weine zu entwickeln und auszuwählen. Seit seinen Anfängen ist das Weingut bestrebt, Tradition und Moderne zu verbinden. Sie führen traditionelle portugiesische Techniken wie das Treten von Trauben, Gärung in Betontanks oder Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt aus und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten, einige davon sind älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller Serpa Pinta liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia.  Die Weinberge des Niepoort VV Vinhas Velhas Branco sind zwischen achtzig und mehr als hundert Jahre alt und befinden sich in einem Terroir aus leicht tonhaltigem Kalkstein, das beinahe auf Meereshöhe liegt. Sie werden in Guyot beschnitten und manuell gelesen. Sobald Niepoort VV Vinhas Velhas Branco gekeltert ist, erfolgt die malolaktische Gärung und er reift etwa 20 Monate lang in 60 Jahre alten 1.000-Liter-Fudern der Mosel. Niepoort VV Vinhas Velhas Branco ist ein Wein, der die unglaubliche Leichtigkeit und Komplexität der Barriada repräsentiert. Er gleicht die Vertikalität der Bical und die Ausdruckskraft der Maria Gomes aus.