Julius Meinl Bio Melange, 900 g

23,00 EUR

Beschreibung

Eine Melange ist eine klassische Wiener Kaffeespezialität, die mit Milch zubereitet wird. Wenn das Ganze dann noch Bio ist und fair gehandelt wird… hat man die edle, mittel-dunkle Röstung von Julius Meinl in der Tasse. Die Bohnen dafür kommen aus Nicaragua, Honduras und Mexiko. Und die haben es in sich: dunkle Schokolade, braune Gewürze, intensives Aroma, vollmundig und zugleich feine Noten nach Karamell. Meinls Bio Melange besteht aus einer Arabica-Robusta-Mischung. Über das genaue Mischungsverhältnis schweigt sich Julius Meinl leider aus, wir schätzen es auf 70 % Arabica ein. Weich uns samtig wird der Gaumen verwöhnt, der Kaffee bleibt noch lange auf den Geschmacksnerven. Süße und Säure sind in absolut ausgewogen. Im Abgang erkennt man eine Note von sanft gerösteten Erdnüssen. Nachhaltigkeit als Konzept Julius Meinl setzt auf ein aufwendiges Nachhaltigkeitskonzept. So werden  den Bauern individuelle Schulungen angeboten, es gibt technische Unterstützung. Das soll ihnen helfen, die Produktionseffizienz zu steigern und ein gesünderes und nachhaltigeres Geschäftswachstum zu erzielen. Meinl hat auch Kaffeetrockner zur Verfügung gestellt, diese installiert und gewartet. Das hilft den Bauern, den Kaffee zu höheren Preisen zu verkaufen. Selber könnten sie sich diese Anlagen nicht leisten.