Vergnano 1882 Decaffeinato, 18 Pads

7,00 EUR

Beschreibung

Sie reagieren empfindlich auf Koffein ? Macht nichts. Vergnano hat auch an Sie gedacht. Delicato heisst die entkoffeinierte Variante der beliebtesten Cialde Sorte Espresso. Casa del Caffè Vergnano verwendet für seinen entkoffeinierten gerösteten Kaffee die  Dichlormethan- oder Methylenchloridmethode (chemische Formel CH₂Cl₂). Dichlormethan ist ein  organisches Lösungsmittel, das häufig zur Entkoffeinierung von Rohkaffee verwendet wird. Während des Prozesses kommen die Kaffeebohnen in direkten Kontakt mit diesem Lösungsmittel, das anschließend durch die Verdampfungsphase eliminiert wird. Dichlormethan ist leicht flüchtig und hat einen Siedepunkt von 40°C, dadurch kann es nach dem Prozess leicht  eliminiert werden, bis zu nicht nachweisbaren Konzentrationen im gerösteten Kaffee. Seine Verwendung ist sowohl in Europa als auch in den USA  behördlich geregelt: