Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 360 mm x H 60 mm

76,00 EUR

Descrizione

Padella alta in alluminio con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 360 mm, diametro induzione 225 e altezza 60 mm. La padella modello 149-036 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA