Iolei Winery Vermentino Di Sardegna Iolei 'Majga' 2024 Senza Solfiti Aggiunti

15,00 EUR

Descrizione

Vermentino Di Sardegna iolei Majga 2024 Senza Solfiti Aggiunti è un vino bianco che nasce da una meticolosa selezione delle uve, sia in vigna che in cantina. I grappoli vengono sottoposti a una pressatura soffice diretta, seguita da un’accurata scelta del mosto. La fermentazione avviene utilizzando lieviti selezionati che producono basse quantità di solforosa, segue la fermentazione malolattica. Il vino affina brevemente in tini d’acciaio a contatto con i lieviti ed è sottoposto a frequenti battonage eseguiti tre volte al giorno durante tutto il periodo di affinamento. Bottiglia 75 cl