Diemme Mediterraneo, Bohne 1 kg

25,00 EUR

Beschreibung

Der Diemme Mediterraneo ist ein echter Weltenbummler. Seine Arabica-Bohnen kommen aus Mittel- und Südamerika, die besten indischen Robusta komplettieren den ausgewogenen Geschmack und erzeugen so einen körperreichen Kaffee.  Ein Teil der Bohnen wächst in luftigen Höhen in San Salvador, andere kommen aus tieferen Regionen in Brasilien und Kolumbien. Einige Provenienzen werden nass aufbereitet, andere sind an der Sonne getrocknet. Insgesamt ein sehr cleverer Blend, denn durch das spezielle Röstprofil der Robustas und die Zugabe aromatischer kolumbianischer Arabicas  schmeckt man die Robustabohnen kaum noch durch. In der Tasse erleben wir eine schmeichelnde und ausgewogene Säurestruktur, kombiniert mit deutlichen Kakaonoten. Der Duft von Trockenfrüchten und Toastbrot machen das Aroma unwiderstehlich. Und wenn dann noch Milch mit ins Spiel kommt …   Übrigens: Die Italiener sprechen die Vokale getrennt, richtig ausgesprochen wird die Firma also 'di_emme'.