Gastrodomus Affettatrice a gravità in alluminio, lama diametro 300 mm, affilatoio fisso e corsa lunga

1.058,00 EUR

Descrizione

Affettatrice a gravità in alluminio con lama diametro 300 mm, affilatoio fisso, voltaggio monofase e corsa lunga. L'affettatrice ha una struttura in lega di alluminio trattata anodicamente che favorisce una pulizia rapida, un'igiene assoluta e una particolare resistenza alla corrosione. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L' affilatoio fisso semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro. Il motore è ventilato e monofase, con elevate prestazioni e massima silenziosità. Il taglio utile di dimensioni lunghezza 300 mm x altezza 200 mm e la corsa lunga la rendono particolarmente indicata per tagliare prosciutto, crudo intero, speck e tanti altri salumi interi. La macchina è dotata di un sistema di blocco piatto/vela di serie che permette lo sgancio rapido del piatto, per una comoda pulizia in ambito professionale. DOTAZIONE DI SERIE: - anello fisso per la protezione della lama; - protezioni parti elettriche; - paramano piatto; - prolunga pressamerce; - serracavo; - blocco piatto con dado o blocco piatto vela; - interruttore con relè. Per il voltaggio trifase il prezzo resta invariato ma la richiesta dev'essere specificata al momento dell'ordine. FOTO PURAMENTE INDICATIVA