Schvarz - VRN Espresso - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 4/6

34,00 EUR

Beschreibung

Schvarz - VRN Espresso - 1 kg Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für unseren VRN empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino. Das ist unser persönliches Brührezept: 1.Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 93°C ein. 2. Wir empfehlen 18 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad. 3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. 4. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2,5. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten 45 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 28 - 32 Sekunden abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Gebrannte Mandeln, dunkle Schokolade, Karamell Spezialitätenkaffee von der Rösterei Schvarz aus DüsseldorfGeschmacksprofil: Gebrannte Mandeln, dunkle Schokolade, KaramellBlend mit 80% Arabica-Bohnen aus Brasilien und Kolumbien, 20% Robusta-Bohnen aus IndienHerkunft: Kleinbauern und KooperativenAufbereitung: natural (Brasilien), washed (Kolumbien & Indien)Varietät: Unterschiedliche Varietäten, u.a. Castillo aus Kolumbien, Regional Blend aus Indien