Alfa Forni Forno pizza professionale a gas Serie pro Quick 4 Pizze con base

13.100,00 EUR

Descrizione

I Forni Alfa  professionali della serie Quick sono ideali per food truck, piccoli laboratori, bistrot che desiderano aggiungere la pizza nel loro menù o pizzerie, quasti forni possono essere  la soluzione più adatta ai propri spazi ed esigenze produttive. Scopriamo insieme i perchè: Coniugano performance straordinarie e dimensioni ridotte. Compatti,facili da installare e da spostare offrono la stessa produttività dei tipici forni professionali, ma con il minimo ingombro Sono subito pronti all'uso, in pochi minuti raggiungono fino a 500°C Non necessitano di opere murarie , le versioni alimentate a gas non richiedono la presenza di una canna fumaria, ma è sufficiente una semplice cappa d'aspirazione già presente in tutte le cucine professionali La struttura della camera di combustione, realizzata in acciaio 253, li rende  particolarmente leggeri così da essere agevolmente posizionati su piani già esistenti Hanno bassi consumi e ridotti costi di gestione, In particolare, i modelli alimentati a gas permettono al personale di non dover controllare continuamente il forno Hanno ben 3 modalità di alimentazione: a legna, a gas o ibrida, rispondendo alle necessità di molteplici attività ristorative. Il Forno professionale Alfa Quick 4 Pizze con Base caratterizzato da performance impeccabili e peso ridotto che lo rendono perfetto per attività che vogliono inserire la pizza nel proprio menù.  Il Forno Alfa Quick 4 alimentato a gas ha le seguenti caratteristiche tecniche:  Alimentazione: a gas GPL (su richiesta possibilità di predisposizione a Metano) + Possibilità di ibrido (gas e legna) grazie al pratico Kit Hybrid acquistabile separatamente  Bruciatore verticale di ultima generazione e tecnologia brevettata Alfa consentono ai modelli alimentati a gas di generare velocemente il calore e di mantenerlo costante con la massima precisione ed efficienza.   La struttura a cassetto lo rende facilmente estraibile sia dalla parte anteriore sia da quella posteriore del forno, in modo da agevolarne la manutenzione. Pizze per ora: 50/h  Dimensioni forno LxPxH: 119x123x80 cm Dimensioni forno con base LxPxH: 119x123x170 cm Peso : 252 kg   Peso forno con base:  334 kg Piano cottura gas: 90x90cm     Piano cottura legna: 100x90cm Minuti per riscaldare: 50 min per raggiungere 500°C  Consumo legna: 7 kg/h  Consumo gpl: 2.89 kg/h  Consumo metano: 3.80 m 3/h Grazie alla trasmissione analogica  Quick 4 Pizze non necessita di essere collegato a una presa di corrente, caratteristica che lo rende lo strumento di cottura ideale per le installazioni su foodtruck e per i catering. Doppia verniciatura a polvere di altissima qualità che lo rende perfetto per essere installato sia all'interno che all'esterno 3 strati di fibroceramica fanno sì che il calore resti all'interno del forno lasciando fredde le superfici esterne, così da garantire  consumi ridotti e un ambiente di lavoro più fresco. La camera di combustione è  realizzata in acciaio inossidabile e protetta con ulteriori due...