Black Delight x roasted. - Momento Italiano Co-Roast #2 Espresso - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 5/6

31,00 EUR

Beschreibung

Black Delight x roasted. - Momento Italiano Co-Roast #2 Espresso - 1 kg Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: So brühst du den Co-Roast #2 mit einem Herdkocher: 1. Erhitze dein Wasser und mahle den Kaffee mittelfein mit einer Mühle deiner Wahl. Wir empfehlen dir eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. Heißes Wasser ist wichtig, da kaltes Wasser den Aufheizvorgang verlangsamt und der Kaffee in der heißen Kanne verbrennt. 2. Fülle den Wasserbehälter bis unter das Überdruckventil mit heißem Wasser auf. Setze dann den Filter ein und befülle ihn gleichmäßig bis zum Rand mit Kaffeepulver - ganz wichtig: nicht mit Druck verdichten! 3. Stelle die Herdplatte an und achte drauf, dass du sie nicht auf die höchste Stufe stellst, da der Kaffee sonst zu schnell, zu heiß wird. Nimm jetzt die Warteposition ein, denn wenn's los geht, geht's schnell. 4. Sobald der Kaffee durch die Kanne nach oben läuft, die Kanne vom Herd nehmen. Wenn du sie bis zum letzten Tropfen auf dem Herd stehen lässt, wird die Kanne zu heiß und das Kaffeepulver verbrennt - dabei entsteht ein bitteren Geschmack. Wir empfehlen eine Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffee von ca. 10 bis 15 Sekunden. Geschmack > Geschmacksprofil: Nuss, dunkle Schokolade, Karamell Spezialitätenkaffee von Rösterei Black Delight aus HamburgGeschmacksprofil: Nuss, dunkle Schokolade, KaramellBlend aus 50 % Arabica aus Brasilien, 50% Robusta aus UgandaAufbereitung: Natural (Brasilien), Natural (Uganda)Varietät: Yellow Icatu, Red Catuai (Brasilien) und NARO-Kituza (Uganda)Herkunft: Cerrado Mineiro in Brasilien, Central Distrikt, Rakai, Ssanje, Kyotera in Uganda