Château Musar 2018 - 75cl

46,00 EUR

Beschreibung

Château Musar ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Château Musar in der Bekaa-Ebene (Libanon) aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Cinsault und Cariñena. Château Musar ist das Projekt, mit dem Gaston Hochar 1930 begann, als er nach seiner Ausbildung in Bordeaux die großen Möglichkeiten der fruchtbaren Bekaa erkannte, einer Ebene, die bereits Jahrhunderte zuvor von Phöniziern und Römern bearbeitet wurde. Diese Entdeckung wurde bestätigt, als 1979 sein Wein, der Hauswein der Messe, auf der Briston Wine Fair als bester Wein ausgewählt wird. Von damals bis heute stellt die Familie Musar ihre Weine auf die gleiche Weise her. Château Musar stammt aus alten Weinbergen, die 100 Meter über dem Meeresspiegel auf sehr rauen Kies- und Kalksteinböden liegen. Bei einem kontinentalen Klima mit großen thermischen Kontrasten erzielen sie sehr geringe Erträge, die zwischen 15 und 35 hl pro Hektar liegen, jedoch von hoher Konzentration sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Jede der Sorten, aus denen Château Musar besteht, wird separat vinifiziert. Zunächst gären sie 6 Monate lang in Zementbehältern bei einer konstanten Temperatur unter 30 °C. Dann werden sie in Nevers Eichenfässer umgefüllt und nach 12 Monaten werden die verschiedenen Weine gemischt. Schließlich ruht er 4 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Château Musar ist ein Rotwein, der perfekt definiert, wie die Weinherstellung im Libanon erfolgt. Eine intensive und ansprechende Explosion reifer Frucht.