Torres Vino tinto ecológico Purgatori 2021 Costers del Segre.

33,00 EUR

Descripción

En 1770, monjes benedictinos se instalaron en la finca Purgatori, un lugar inhóspito lejos del monasterio, conocido por su clima riguroso y sus duras condiciones. Allí se enviaba a los frailes desobedientes, que trabajaban la tierra como penitencia, pero pronto descubrieron un terroir con buen potencial para elaborar un vino superior. Según la leyenda, grandes barriles desaparecían misteriosamente. Algunos decían que los ángeles los llevaban a las alturas. Intenso color granate, bien cubierto. En nariz es expresivo, rico y frutal (arándanos, confitura de griottes o cerezas amargas) con notas especiadas (pimienta negra) y un fondo de frutos secos (higos, dátiles, ciruelas pasas) que se integran en los tostados del roble. En boca es ligero y aterciopelado, más delicado que enérgico, aunque persistente y grato. (El período de envejecimiento oscila entre los 9-12 meses).