Cafaggio Grappa di Vinacce Grappa di Sangiovese NV

20,00 EUR

Descrizione

GRAPPA DI SANGIOVESE VITIGNOSangiovese CARATTERISTICHEDopo alcuni giorni di riposo per permettere alle vinacce di maturare ulteriormente, la distillazione avviene in alambicchi discontinui, in caldaie di rame a bagnomaria, per estrarre tutti gli aromi leggeri e delicati e la complessità aromatica di cui il Sangiovese è generoso. Oltre due anni in vasche d'acciaio per consentire l'equilibrio di tutte le delicate componenti di questa Grappa. Il prodotto è limpido alla vista, leggero e delicato ma complesso e leggermente fruttato al naso. È difficile ricondurla a un unico piccolo frutto, ma piuttosto a un bouquet di more e mirtilli molto maturi. Al palato, il gusto è quello tipico di una Grappa potente, piacevole e quasi morbida, con una notevole persistenza.