The Yamazaki Estuche whisky japonés Tsukuriwake Serie 2024 .

4.025,00 EUR

Descripción

Esta edición limitada 2024 rinde un homenaje especial a Shinjiro Torii, el fundador de Yamazaki, y su lema 'tsukuriwake' o 'diversidad de elaboración' que ha sido un pilar fundamental para la marca. En esta ocasión, también se celebra la importancia de ingredientes como la cebada y la turba. Esta serie es la primera en abordar la diversidad en la elaboración del whisky desde el comienzo hasta el final, abarcando agua, medio ambiente, ingredientes, turba, destilación, envejecimiento y barrica. La colección incluye los siguientes whiskies:. Basado en el Yamazaki de 12 años y otras ediciones añejadas en roble mizunara y español. La cebada golden promise, cultivada por primera vez en Escocia en los años 60, se destiló por primera vez en 2009 y maduró en barricas de roble americano. Esto ha dado como resultado un Yamazaki de excelente calidad y cuerpo. Su etiqueta representa la cebada movida por el viento. Cata: color dorado, con aromas de cebada dulce, vainilla y miel. En boca, sabores de mermelada de naranja y crema pastelera y un final dulce y afrutado con toques cítricos, largo y duradero. La turba de Islay es la estrella, conocida por su carácter distintivo que aporta una sensación en boca más suave y dulce comparada con la turba de Escocia continental. El agua y el proceso de maduración de Yamazaki aportan un dulzor que equilibra el humo, reflejando la filosofía Tsukuriwake. Su etiqueta muestra la turba ardiendo. Cata: color oro brillante, suavemente ahumado, con toques de bollería. Paso suave y dulce con notas de naranja amarga. Final cálido, largo y ahumado-dulce. Este whisky se centra en la turba malteada, influenciada por el clima y la edad. El largo período de maduración en Hakushu, donde el agua es pura y suave, revela un ahumado japonés picante y limpio, profundizando en notas minerales y afrutadas de manzanas maduras. Cata: color dorado brillante, con aromas de salvia, manzana verde madura y piña. En boca, el ahumado revela notas herbáceas, pomelo y miel de acacia. Final limpio de humo con notas de cítricos verdes y frescos. Este whisky rinde homenaje al uso del roble Mizunara, genuinamente japonés. A lo largo de la historia de Suntory, se ha observado que el envejecimiento en este roble desvela un sabor especiado único, con notas de sándalo y aloe. Cata: color ámbar rojizo, con notas olfativas de picotas, melocotón maduro, canela y nuez moscada. Sutilmente especiado, con recuerdos de incienso japonés. Final largo y persistente, con toques de clavo, sándalo y coco seco.