L'églantier (Rosa canina) est un arbuste épineux de 1 à 3 mètres de haut, également connu sous le nom de fleur sauvage et fleur de chien. Dans la tradition populaire, il y a aussi les noms rosier des chiens, arglancier, glantierre, rosier sauvage...
Il fleurit au printemps et les petits fruits rouge vif mûrissent à l'automne. La plante est également présente en Slovénie, le plus souvent le long des lisières et des chemins forestiers.
Jus des fruits d´églantier Sanct Bernhrad est le meilleur choix car :