Przyjaciele Kawy Kawa ziarnista Specialty Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 1 kg

143,00 PLN

Opis

"BLACK CROW WHITE PIGEON". WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 1The White Pigeon przedstawia: Kuszące aromaty dojrzałych jagód, czarnych porzeczek i rozkosznie słodkiej wanilii wypełniają powietrze. Jest też nuta bergamotki, przypominająca aromatyczną filiżankę Earl Grey... Lekka kwasowość, podobnie jak w przypadku leśnych jagód, tańczy na podniebieniu, sprawiając, że to doświadczenie jest jeszcze mniej prawdopodobne do zapomnienia.Takie smaki i aromaty mogą pochodzić tylko z odległych krain Etiopii, słynących na całym świecie z owocowych, kwiatowych, winnych i herbacianych kaw. Nic dziwnego, że kraj ten nazywany jest również "miejscem narodzin kawy". Lecąc wysoko nad Yirgacheffe, jednym z najbardziej znanych etiopskich regionów uprawy kawy, można podziwiać niezliczone rozległe pola, z których każde ma inny kształt, ale wszystkie zapewniają pożywienie soczystym krzewom kawowym należącym do najstarszych podgatunków arabica w Etiopii. W pobliżu wiszą ogromne hamaki wypełnione ziarnami kawy, ręcznie zbieranymi i starannie przetwarzanymi przez lokalnych rolników. Gdy minie nie mniej niż 12 tygodni, a ziarna z powodzeniem wchłoną każdą odrobinę słońca, jaką mogą uzyskać, kontynuują swoją podróż, błogosławiąc wiele zakątków świata swoimi niezwykłymi smakami. White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia EtiopiaRegion YirgacheffeProducent Drobni rolnicyWysokość 1800-2000 mOdmiana Arabiki HeirloomProces MytaProfil palenia ŚredniOcena SCA 85 na 100Paleta smaków Jagody, czarna porzeczka, waniliaZalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...