Przyjaciele Kawy Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Ethiopia Burtukaana (Filter), 200 g

51,00 PLN

Opis

"BLACK CROW WHITE PIGEON". WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 4White Pigeon prezentuje:Aromat soczystych, leśnych jagód wisi w powietrzu, w tle czuć słodkie nuty rabarbaru i wanilii… Lecąc wysoko nad etiopskim regionem Guji, oko nakierowuje się na wartki nurt rzeki Turo, jak i na niedaleką stację obróbki kawy “Anasora”. Tysiące lokalsów, drobnych hodowców należących do grupy etnicznej Oromo polegają na tej stacji, by poddawać swoje ziarna procesowi obróbki. Israel Degfa, właściciel “Asnasora” i wysoko ceniony członek lokalnej społeczności nie tylko zamienia rodzime wiśnie kawowca w jedne z najlepszych ziaren na świecie - wspiera też tych, którzy pomagają zaistnieć tym cudom świata kawy.Twój White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia EtiopiaRegion GujiProducent Israel Degfa's estate "Anasora"Wysokość upraw 1600–1800 mOdmiana arabiki HeirloomObróbka NaturalnaStopień palenia Średnio-jasnyWynik oceny kawy według SCA 88 na 100Profil smakowy Rabarbar, jagody, waniliaZalecane metody parzenia: wszystkie metody ręczne (V60, Chemex, itd.) i parzenie prosto w kubku. Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...