RIESS-KELOMAT Sartén gourmet de hierro Riess Ø20cm Sartén con dos asas Inducción

42,00 EUR

Descripción

RIESS-KELOmat GmbHProducimos sartenes de hierro desde 1550.Las sartenes de hierro son especialmente adecuadas para cocinas de gas y fuegos abiertos.En cuanto la sartén de hierro alcanza temperaturas superiores a 140 °C, sella los alimentos en la superficie, ya que los jugos naturales de los alimentos se caramelizan (reacción de Maillard). La costra que se forma impide que se evapore la humedad. Como resultado, los alimentos quedan dorados y crujientes en la superficie y tiernos y jugosos en el centro. Perfecta para freír carne y patatas y para preparar crêpes y tortillas crujientes. Tenga en cuenta que la sartén de hierro Riess debe hornearse antes del primer uso.Material hierroApta para todas las placasPara abrasar, asar, dorarAsa con opción de colgar