TARLANT Champagne Extra Brut Cuvee Louis Cl 75

126,00 EUR

Descrizione

Tarlant - Scheda Tecnica: Produttore Tarlant Vitigno Chardonnay 50% E Pinot Nero 50% Denominazione Champagne Aoc Regione Francia L' Extra Brut Champagne “cuvée Louis” È Un Metodo Classico Ottenuto Da Un Uvaggio Paritario Di Chardonnay E Pinot Nero, Utilizzando Uve Provenienti Da Viti Di 65 Anni Di Età Site Nel Vigneto Di Les Crayons. In Vigna Come Ci Si Limita Ad Accompagnare I Ritmi Naturali, Abbandonando L'Uso Di Sostanze Chimiche O Di Sintesi. In Cantina Si Prosegue Con Fermentazione Alcolica In Barrique Dei Vini Base Senza Svolgimento Della Malolattica, E Rifermentazione In Bottiglia Secondo Il Metodo Champenoise. Il Liquido affina Sui Lieviti Per 80 Mesi. Lo Champagne Si Presenta Nel Calice Con Veste Dorata E Perlage Fine E Persistente. Profilo Olfattivo Ampio E Rifinito, Ricco Di Suggestioni Che Spaziano Dalla Frutta Secca Alla Crema Pasticciera, Dal Miele D'Acacia Alle Spezie Orientali, Che Si Susseguono In Un Incedere Caleidoscopico E Mai Statico. L'Assaggio Rivela Un Liquido Fascinosissimo, Dotato Di Tattilità Morbida E Sensuale In Continuo Bilanciamento Con Una Trama Salina Da Autentico Fuoriclasse.