ZWILLING Tanrei Brødkniv 23 cm

2.799,00 DKK

Beskrivelse

TANREI-serien fra ZWILLING er en unik sammensætning af japansk håndværk og tysk ingeniørkunst, der er uden sidestykke i forhold til hårdhed og skarphed samt i sit unikke damaskdesign. Hver enkelt TANREI brødkniv (230 mm) har sit eget unikke bladmønster, som er kontinuerligt fra spidsen til bolsteret. Hver kniv er fremstillet i Japan. Takket være dets damaskmønster har brødkniven ikke kun et usædvanligt flot udseende, dens indre er også imponerende hårdhed på 63 HRC som er en særlig høj hårdhedsgrad, som kun sjældent opnås i køkkenknive. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne blev brugt til at lave den 230 mm, ultrahårde klinge uden at gå på kompromis med fleksibiliteten. Den er afsluttet med et tredobbelt nittet, afrundet håndtag i Micarta (kunstharpiks). Alle Tanrei-knivene, er slebet i Japan for at opnå den højeste kvalitet, som du har brug for i dit køkken. Bladlængde på 230 mm. 100 lag premium stål og en FC 63 kerne. Skaft i Micarta