Staub La Cocotte Cocotte 20 cm / 2,2 l, Rund, Sennep, Støbejern

1.899,00 DKK

Beskrivelse

Staub cocottens evne til at fastholde madens naturlige velsmag, uanset om den er stegt eller kogt, overgår forventningerne af selv de mest erfarne kokke. Kombinationen af støbejern og en mat, sort emalje sikrer, at mad tilberedes ensartet og fastholder smagen, samtidig med at dens næringsværdi bevares. Cocottens fremragende evne til at holde på varmen betyder desuden, at retter forbliver varmere i længere tid på middagsbordet, så du kan nyde dem i ro og mag. Cocotten stammer fra Frankrig og er en speciel type stegegryde. Denne runde cocotte kommer i en smuk sennepsgul farve i et traditionelt design. Mange restauranter bruger desuden cocotter til at servere maden direkte ved bordet, hvilket skaber en nydelse for øjnene, såvel som for maven. Cocotten har en diameter på 20 cm og en volumen på 2,2 liter. En særlig drop-struktur på undersiden af låget opsamler damp under tilberedning og drypper den ensartet tilbage over maden, så både smag og næringsstoffer fastholdes. Fordi cocotterne er så nemme at holde, robuste og vedligeholdelsesvenlige, vil både nybegyndere og amatørkokke finde retter som ragouter og souffléer nemme at genskabe. Emaljens specielle smagsfremmende egenskaber bliver desuden kun bedre for hver gang gryden anvendes. Denne cocotte gør slow-cooking af sunde måltider til en ægte fornøjelse. Ideel til braisering eller langtidsstegning af kød, fisk og grøntsager. Perfekte resultater takket være lågets specielle nedbørseffekt og knop-struktur. Den matte, sorte indvendige emalje er ideel til svitsning , da den ikke misfarves og er særdeles holdbar. Egnet til alle komfurtyper, inklusiv induktion, og kan også bruges i ovnen